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釣りの総合サイトFishing Information.管理人のブログです。釣り関連情報および、瀬戸内海、福山、笠岡、しまなみ海道周辺の釣り情報を掲載してます。

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手作りハンバーグ

今日はハンバーグにしました。ミンチ肉とあめ色玉ねぎ、パン粉に牛乳、卵黄でハンバーグを作りました。しっかりこねて、フライパンで焼きました。仕上げに焼き色が付いてからとろけるチーズをのせてガスバーナーを使ってチーズにも焼き色をつけました。チーズを焦がすと香ばしさアップでハンバーグがグレードアップします。自分で作ってなんですが、手作りのハンバーグは市販品より美味しいです。ただ、手間がかかりますが・・・。...
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