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ひき肉カレーが我が家の定番

 【21//2013】

今日は午後から雨で、洗濯物が乾かないため、洗濯をせずにおいたので、明日は洗濯物がたくさんになりそうです。
さて、雨が降るとこの時期は気温が下がり難くなるので、明日の朝は少し暖かいようで、新聞配達には有難いです。

しかし、雨の中配るのは辛いので、できれば雨は上がっていて欲しいものです。

毎日晩御飯の献立を考えるのが大変な今日この頃ですが、誰もが大好きな料理を作りました。
カレーライスです。

我が家のカレーは、と言うか僕が作るカレーは、お肉がひき肉を使用したカレーです。
もともとは牛肉を使ってたのですが、娘がお肉が硬いだの文句を言うので、ひき肉になりました。

ひき肉にすることで、カレーにコクもでるので、こってりしたカレーライスが出来上がります。
野菜は、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎと王道。

カレーのお供にこふきいもも作りました。
我が家もカレーライス

家の娘は、食べる量が半端じゃなく、ご飯大盛りで食べます。
写真は、僕が食べるカレーを撮影しているので、普通の量ですが、娘のカレーはこれの1.5倍ほどご飯が入ってました。
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Category: 料理

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