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今朝は娘のために朝食も作りました。

 【28//2013】

今朝は雪が薄っすら積っていて、新聞配達はバイクの後輪が滑りながら配ることになりました。
そこで新たな発見ですが、バイクでも乗り物酔いするということ。

自分の意に介さない揺れがあれば、バイクでも乗り物酔いできますね。

そんなこんなで、何とか無事に新聞配達を終えて家に帰ってから
娘の希望により、先日作ったスパニッシュオムレツを朝食で作る事になりました。

今回は、シーチキンを買っておいたので、シーチキン入りです。

卵にほうれん草(茹でてあるもの)シーチキン、砂糖、塩、粉チーズを入れて混ぜておきます。
玉ねぎのスライスとウインナーをフライパンで炒めて、そこに混ぜておいた卵を入れ

弱火でじっくりと火を入れていきます。

焼きあがれば出来上がりです。

粉チーズを入れたので、少しコクがアップしてさらに美味しくできました。

スパニッシュオムレツ

中は少し半熟ぐらいにするとさらに美味しいですよ。

切った断面です。
スパニッシュオムレツ断面

これを少し別に分けて長女はお弁当に入れていくみたいです。
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Category: 料理

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