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今日は牛スジ煮込みとピーマンのオイスター炒め

 【21//2013】

今日は牛スジ煮込みとピーマンのオイスターソース炒めを作りました。

牛スジ煮込みには大根を一緒に入れて煮込みました。
こってりとした料理なので付け合せはさっぱりとタコの酢の物

ピーマンのオイスターソース炒めは、シメジと舞茸、ニンジン、ニンニクの芽を入れました。

先週末にテレビの「世界一受けたい授業」で舞茸が内臓脂肪を落とすのに良いと言っていたせいで
どこのお店に行っても舞茸が売り切れ状態でしたが、家の娘が舞茸が欲しいということで

スーパーマーケット3件目にして舞茸をゲットできました。

ちなみに昨日は舞茸を入れた炊き込みご飯でした。

牛スジ煮込みとタコの酢の物

きのことピーマンのオイスターソース炒め
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Category: 料理

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