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マアジの南蛮漬けとポテトサラダ

 【03//2015】

今日はちょっとだけ手の込んだ料理です。
マアジの南蛮漬けとポテトサラダ

どちらも得意料理です。今まで何度も作ってるので作るのは簡単。

マアジはエラごと内臓を取ると臭みが無く美味しくなります。
当然ゼイゴもはずして少し焦げ目がつくくらいしっかり揚げたほうが美味しいです。

ポテトサラダは久々につくりましたが、新じゃがメークインだったので甘くて美味しかったです。

明日は少し手抜き料理にしたいと思います。

マアジの南蛮漬けとポテトサラダ
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Category: 我が家の晩御飯

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