昨晩釣ったアコウが今日の晩御飯のおかずに（お造り）

昨晩、釣った貴重な（いろんな意味で）高級魚アコウを、晩御飯のおかずにするべく

お造りにしました。



さすが高級魚、身に甘みがあって美味しいお刺身となりました。

頭の部分は、この後煮つけにして食べます。

魚釣りしてると、いろんな魚を料理することがあるけど、やっぱりお刺身が一番です。

次は、ハゼの天ぷらを食べたいので、釣りに行けたら、ハゼを釣って天ぷらにしたいと思います。