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ふぐ刺し

 【22//2012】

今日は奥さんの実家で、ふぐ刺しです。
家の奥さんの義母さんが、昨日釣りに行って釣ってきたフグです。

福山から船で、笠岡の六島周辺に釣りに行ったそうで、一人あたり10匹ほど釣れたとか。
それで、フグの刺身とフグの鍋となりました。

フグの刺身は、薄作りに挑戦!
しかし、難しいですね。

切る前のフグ

地道に頑張って薄作りには遠いですが、

薄作り挑戦

こんな感じです。

フグの鍋物はこんな感じになりました。
フグの鍋

薄作りは難しかったですが、どれも美味しく頂きました。
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Category: 日記

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