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今日はポークソテーとなめこの味噌汁

 【03//2015】

今日は午後から雨でした。
明日はサンフレッチェの試合を見に行く予定なのですが、明日も雨予報です。

さて、今晩の晩御飯は、ポークソテーとなめこの味噌汁と言うメニューです。

ポークソテーとなめこの味噌汁

こんな感じで質素な晩御飯です。

Category: 我が家の晩御飯

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 【03//2015】

Category: 未分類

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簡単に和食で

 【31//2015】

今日は簡単に晩御飯はすませました。
なぜなら、サッカーの代表戦があるから

ウズベキスタンに 5-1 !!!!!!!!!!勝利!!!!!!!

一点取られたのはいただけないですが、久々に攻撃が機能していたのか?
ウズベキスタンのディフェンスが雑なのか?

とにかく勝ってよかったです。

さて、晩御飯は、塩サバを焼くだけとほうれん草のおひたし、味噌汁と言う簡単なもの

塩サバとほうれん草のおひたし


ちなみに昨日はゴルフに行ってきました。
今回もスコアはいまいち・・・。
109点

100の壁っていったい???
OB5発が効いた。

OB無ければね。。。

次こそは100点きりたいと思います。

Category: 我が家の晩御飯

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焼きそばに魚

 【27//2015】

さて、今日は昨日に引き続きセリとワケギを使った料理プラス意味不明な料理です。

ワケギとセリは醤油と砂糖、みりん酒で煮込んで卵とじにしました。
熱を加えることでたくさん食べることができるので、温野菜(温野草)はありです。

意味不明なほうは、塩焼きそばにバター焼きしたカレイをオンしたものです。
フィッシュアンドチップスと言うものが海外にあるので、まぁこれもありでしょ。。。

塩焼きそばと魚?ワケギの卵とじ

Category: 我が家の晩御飯

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春のセリとワケギを使った晩御飯

 【26//2015】

春の七草で出てくる「セリ」と今が旬の「ワケギ」をもらったのでこれらを使った料理を作りました。

セリは毎年川べりに生えているのをとってくるので、春のただ食材です。
ワケギは祖母の家の畑に植えているものです。

さて、セリをどう使うか悩んだんですが、あまり大量に食べるのが難しいので
かるく茹でてから細かく切りこんにゃく、ハムなどとともに小麦粉の中へ

小麦粉に水を加えて味付けしてからフライパンで焼きました。
チジミ風のお好み焼きです。

ラー油と七味を少し入れて味にアクセントを加えてみました。
酢醤油、お好み焼きソース、ポン酢などなど
お好みでいろんな味が楽しめます。

ワケギはヌタにしました。

まだまだ、あまってるので明日以降も創作料理になりそうです。

セリをたくさん使ったチジミ風お好み焼き

Category: 未分類

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